Ставрополь стал лидером по потреблению сырокопченых колбасных изделий в период с января по август этого года, жители этого города покупали данный товар почти в 70% случаев, сообщили в пресс-службе сервиса доставки продуктов «Сбермаркет».

«Ставрополь занял первое место по покупкам сырокопченых колбасных изделий: 69,9% продуктовых корзин содержали этот продукт», ...

Крупнейший производитель индейки в России — ГК «Дамате», которая также выпускает молочные продукты и реализует проекты на рынке мяса утки и баранины,— задумался о проведении IPO. Размещение может пройти на Московской бирже в 2022 году. Чтобы стать привлекательной для портфельных инвесторов, бизнес компании, оценивающийся в 30 млрд руб., должен вырасти в два раза, говорят аналитики. ...

Экспорт мяса из РФ превысит объемы его ввоза в страну в 2021 году, прогнозирует Национальная мясная ассоциация.

"Высокими темпами сокращается разрыв между объемами импорта мяса и поставками на международный рынок, и сейчас есть все основания ставить перед собой амбициозные задачи на ближайшее будущее.

Птицефабрика "Иртышская" в Омской области, которая на 60% обеспечивала регион яйцом, но будет вынуждена уничтожить все поголовье птицы из-за вспышки птичьего гриппа, сможет выйти на прежние объемы производства не ранее лета 2022 года. Об этом сообщил в среду журналистам министр сельского хозяйства и продовольствия региона Николай Дрофа.

"Все поголовье - это около 1,5 млн голов - будет отчуждено.

Почти половина опрошенных россиян не верят, что производство растительного мяса не вредит природе, при этом порядка 25% опрошенных готовы отказаться от мяса в пользу его растительных заменителей, но только в том случае, если заменители будут стоить столько же и продаваться в магазине у дома. Об этом говорится в исследовании (имеется в распоряжении ТАСС) группы компаний "ЭФКО" и сети ресторанов американской кухни T.G.I.

Жители Санкт-Петербурга и Воронежа чаще покупали свежее мясо, на этот товар приходилось более половины их продуктовой корзины, ...

Как и предполагал “Ъ”, запрет Россельхознадзора на вывоз баранины из регионов Северо-Кавказского и Южного федеральных округов отрицательно сказался на потреблении этого мяса. По итогам полугодия продажи продукта снизились на 9,1%, до 56,4 тыс. тонн. Негативно на спросе также могло сказаться закрытие рынков и небольших магазинов из-за пандемии COVID-19 и переключение потребителей на более дешевую альтернативу — мясо птицы и свинину. ...

Один из крупнейших в России агропромышленных холдингов "Мираторг" инвестировал 5,4 миллиарда рублей в производство готовых блюд в Брянской области, говорится в сообщении компании.

"Мираторг" сообщает о запуске предприятия по переработке прочей мясной продукции стоимостью более 5,4 миллиарда рублей в Выгоничском районе Брянской области….

Вопрос о замене тарифной квоты на импорт в Россию говядины плоской пошлиной будет повторно рассмотрен на заседании подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию, защитным мерам во внешней торговле правкомиссии по экономическому развитию и интеграции, сообщили "Интерфаксу" в Минсельхозе. ...

Группа "Черкизово" в июле 2020 года сократила продажи мяса курицы на 1% по сравнению с показателем за июль 2019 года, до 59,48 тыс. тонн. Продажи свинины выросли на 14%, до 22,57 тыс. тонн, сообщила компания.

Средняя цена реализации курятины в прошлом месяце снизилась на 1%, до 107,43 рубля за килограмм.

Рынок растительных аналогов мяса привлек крупные российские пищевые компании. Производитель майонеза «Слобода» ГК «Эфко» вложил 100 млн руб. в разработку продукта, который должен появиться в продаже осенью и будет конкурировать в том числе с Beyond Meat. Продвижение продукции, которая в РФ пока остается экспериментальной, потребует больших инвестиций, а конкуренцию «Эфко» на рынке вскоре могут составить сами производители мяса. ...

На российском мясном рынке намечается новый конфликт между поставщиками сырья и переработчиками. Крупные производители колбас зафиксировали с начала июля «ничем не аргументированный» рост стоимости на свинину и мясо птицы на 26–32%, что грозит им сокращением рентабельности и инвестиционных программ.

ГК «Дамате» Наума Бабаева и Рашида Хайрова построит в Тюменской области крупнейший в России племенной репродуктор индейки и крупнейшую в мире племенную овцеводческую ферму, объявила группа в среду, 29 июля. Мощность первого предприятия — 12 млн яиц в год, овцеводческая ферма рассчитана на 4 тыс. голов. Стоимость проектов — около 4,8 млрд руб. и 1,2 млрд руб. соответственно. Финансовым партнером выступит Россельхозбанк. ...

Увеличение собственного производства, падение цен и введение импортной пошлины на свинину привели к снижению импорта этого мяса до минимальных значений. По итогам первого полугодия поставки сократились на 98%, до 1 тыс. тонн, тогда как ранее РФ импортировала до 100 тыс. тонн продукта ежегодно. Уход иностранной свинины поможет предотвратить резкий обвал цен на это мясо, которые все равно в этом году могут сократиться на 3–4%. ...

Допуск российского мяса на китайский рынок изменил общую структуру покупателей этой продукции. Китай стал для отечественных птицеводов крупнейшим экспортным рынком, опередив прежнего лидера — Украину и непризнанные республики. ...

Один из крупнейших в России производителей мяса группа «Черкизово» покупает у Cargill завод в Тульской области. Площадка стоимостью $40 млн поставляет мясные изделия в основном для сети ресторанов McDonald’s. ...

Вторая очередь российско-испанского предприятия "Тамбовская индейка" мощностью 30 тысяч тонн мяса птицы в год открыта во вторник в селе Никольское Первомайского района Тамбовской области, сообщил РИА Новости представитель пресс-службы обладминистрации. ...

Группа "Черкизово", один из крупнейших производителей мяса и мясных продуктов в РФ, в июле 2020 года снизила объем продаж мяса курицы на 7% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года — до 52,08 тысячи тонн, говорится в сообщении компании. ...

Россия в этом году (с 1 января по 28 июня) экспортировала 3,5 тыс. тонн говядины, что в 2,7 раза больше, чем за аналогичный период прошлого года (1,3 тыс. тонн), сообщает Центр агроаналитики при Минсельхозе со ссылкой на ФТС. Стоимость поставок выросла с $5,7 млн до $15,8 млн. ...

Россия с 6 июля отменяет временные ограничения на транзит через территорию страны говядины с семи белорусских предприятий, а также продукции компаний стран ЕАЭС из норвежской аквакультурной рыбы, говорится в сообщении Россельхознадзора по итогам переговоров главы ведомства Сергея Данкверта с заместителем премьер-министра Белоруссии Александром Субботиным. ...