https://www.meatportal.ru/news/?n=423409      Дата материала: 20.01.2026

В январе—ноябре 2025 года производство овец и коз на убой снизилось на 6,3%. Снижение объясняется структурными проблемами в отрасли: более 90% мелкого рогатого скота содержится в личных подсобных хозяйствах, которые испытывают трудности из-за роста издержек и сокращения каналов сбыта. В то же время наблюдается рост производства на убой птицы и свинины, что во многом связано с переходом потребителей на более дешевое мясо.

Россия в 2025 году экспортировала свыше 911 тыс. тонн мяса и мясопродуктов, что на 10,6% больше, чем в 2024 году, сообщает Россельхознадзор со ссылкой на данные информсистемы "ВетИС".

В частности, экспорт мяса и пищевых субпродуктов птицы увеличился на 7,2%, до 409,5 тыс. тонн с 382,1 тыс. тонн в 2024 году. Основной импортер - Китай, куда отгружено 154,8 тыс. тонн. В Саудовскую Аравию отправлено 76,8 тыс. тонн, в Казахстан - 44,7 тыс. тонн.

Конференция состоится 12-13 февраля в гостинице Рэдиссон ...

Уважаемые подписчики и пользователи сайта Зерно Он-Лайн! ...

ФАС России возбудила дело в отношении крупного производителя колбас и мясных деликатесов - ООО "Дымовское колбасное производство", действия которого могут нарушать антимонопольное законодательство при использовании колбасного бренда "Праздничная".

Российские свиноводы, получившие право на экспорт своей продукции на Филиппины, рассчитывают в перспективе занять 10-15% на рынке импортной свинины этой страны. ...

РФ за 11 месяцев экспортировала мяса птицы на $835 млн, что на 17% больше, чем за аналогичный период прошлого года. В натуральном выражении поставки выросли на 11%, до более 405 тыс. тонн, сообщили "Интерфаксу" в федеральном центре "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. ...

Росптицесоюз исключает дефицит яиц в РФ. "Птицеводческие предприятия работают в штатном режиме, полностью обеспечивая внутренние потребности. Возможность нехватки яиц исключена, их стоимость в перспективе сохранится на стабильном уровне", - заявила журналистам гендиректор союза Галина Бобылева.

По ее словам, на сегодня ситуация на рынке яиц стабильная. "Производство превышает показатели прошлого года, а уровень цен на эту продукцию ниже прошлогоднего", - сказала глава союза.

РФ в ноябре 2025 года экспортировала в Китай продукции свиноводства на $5 млн, что на 19,4% меньше, чем в октябре (на $6,2 млн), сообщается в материалах Государственного таможенного управления (ГТУ) КНР в субботу. В годовом выражении ноябрьские поставки снизились на треть - с $7,4 млн в ноябре 2024 года. ...

Занимающая 20% рынка куриных яиц ЦФО птицефабрика «Волжанин» приостановила отгрузки продукции. Причиной могла стать вспышка высокопатогенного гриппа птиц. На проведение карантинных мероприятий и восстановление поголовья производителю в этом случае потребуется около полугода. Дополнительные затраты бизнес понесет в условиях резкого падения рентабельности.

ОАО «Волжанин» 18 декабря уведомило контрагентов о прекращении отгрузок продукции, следует из письма компании (копия есть у “Ъ”).

Рентабельность производства яиц по итогам января—сентября 2025 года составила 5,5% против 38,81% год назад. Падение доходности во многом связано с кризисом перепроизводства в отрасли, что привело к резкому снижению цен. Два года назад ситуация была иной — тогда яйца подорожали почти на 45%, разогнав серьезно продовольственную инфляцию. Это вынудило власти взять на время под контроль их ценообразование.

РФ за 9 месяцев этого года экспортировала сала почти на $19 млн, что на 38% больше показателя годом ранее. В натуральном выражении поставки выросли на 12%, до 13 тыс. тонн, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. ...

17-я Международная Конференция сельскохозяйственных производителей и ...

Производство основных видов мяса в России в этом году немного превысит показатель прошлого года, но ситуация в мясном животноводстве остается напряженной из-за растущих затрат и ряда регуляторных инициатив. Особенно в птицеводстве: в частности, оптовые цены на все основные части бройлера сейчас ниже, чем в начале года, что представляет серьезный риск для производства в 2026 году, считает глава Национальной мясной ассоциации (НМА) Сергей Юшин. ...

Оптовые цены на свинину продолжают снижаться: на конец ноября различные отруба подешевели на 4—27% год к году. Во многом это связано с увеличением предложения такой продукции при стагнации спроса и с сезонным фактором. Это плохой сигнал для отрасли, ее рентабельность постепенно сокращается.

По итогу 48-й недели года (24—30 ноября) оптовая стоимость свиной полутуши составила 180 руб.

РФ за январь-октябрь экспортировала в Китай куриных лапок на $281,7 млн, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на ГТУ КНР. ...

Несмотря на общую тенденцию к экономии, в России продолжают расти продажи мяса. Поэтому рекорд потребления прошлого года вполне может быть побит.

Так, по данным аналитической компании "Нильсен", продажи мяса и продуктов из него за девять месяцев 2025 года выросли на 4,5% в натуральном выражении и на 10,5% в денежном.

Пилотный проект по маркировке колбас и прочей мясной продукции и полуфабрикатов стартовал в России 24 ноября. Как сообщили в Центре развития перспективных технологий (ЦРПТ), операторе государственной системы маркировки "Честный знак", в эксперименте уже изъявили желание принять участие 83 компании - свыше 80% рынка - и крупные игроки, и фермерские хозяйства. ...

Выручка группы "Черкизово", одного из ведущих производителей мясной продукции в РФ, по МСФО в третьем квартале этого года составила 73,9 млрд рублей, что на 14% больше, чем за аналогичный период прошлого года (64,8 млрд рублей), сообщает компания.

Скорректированная EBITDA увеличилась на 47,1% до 20 млрд рублей. Рентабельность по этому показателю выросла до 27,1% с 21% годом ранее. Чистая прибыль возросла до 16,7 млрд рублей с 6,4 млрд рублей соответственно.