Тренд на снижение цен на мясо, наметившийся в прошлом году, сохранится в течение 2020 года, рассказал News.ru руководитель Национальной мясной ассоциации Сергей Юшин.

«Прежде всего, упала резко стоимость свинины. Сегодня в опте она стоит приблизительно на 25% ниже, чем осенью 2014 года, и тянет за собой мясо птицы. Эти подешевевшие виды мяса не дают подорожать говядине.

Специалисты Роскачества провели исследование сырокопченой колбасы «Брауншвейгская» разных производителей, сообщается на сайте организации. В нескольких марках колбасы было обнаружено «чужеродное ДНК», что эксперты объяснили нарушениями при производстве, говорится в сообщении организации.

Для анализа выбрали «Брауншвейгскую» колбасу 29 торговых марок, стоимость которой составляла от 745,7 до 1762 руб. за кг.

Объем мирового рынка растительных заменителей мяса вырастет к 2030 году до $100 млрд против $19 млрд в 2018 году, прогнозирует компания CFRA, на которую ссылается MarketWatch.

По состоянию на октябрь 2019 года, аналитики оценивали объем американского рынка растительных заменителей мяса в $2,4 млрд.

Изначально растительные заменители мяса связывали, в первую очередь, со здоровым образом жизни.

На российском свиноводческом рынке намечается первый кризис перепроизводства. Впервые как минимум с 2016 года оборот российских производителей не увеличится и останется на уровне около 450 млрд руб., а операционная рентабельность сократится с 22% до 10%. Без увеличения экспорта доходность сектора продолжит снижаться, предупреждают аналитики.

По итогам прошлого года оборот российских производителей свинины останется на уровне 2018 года — около 452 млрд руб.

Крупнейшая в истории эпидемия африканской чумы уничтожила четверть свиного поголовья в мире, а некоторые страны за год потеряли больше половины животных и уже столкнулись с острым дефицитом мяса.

https://www.meatportal.ru/news/?n=394680      Дата материала: 10.01.2020

Господдержка одного из крупнейших производителей мяса индейки в России ООО "Евродон-Юг" на 400 миллионов рублей не спасла предприятие от банкротства, следует из отчета Счетной палаты РФ.

"Государственная поддержка не всегда обеспечивает положительные финансовые результаты деятельности сельхозорганизаций… Например, в отношении ООО "Евродон-Юг", получившего государственную поддержку порядка 400 миллионов рублей, начата процедура банкротства.

Птицеводы России в этом году по сравнению с 2018 годом увеличат производство на 1,3% и преодолеют рубеж в 5 млн тонн, прогнозирует Центр агроаналитики Минсельхоза. Производство мяса птицы достигнет 5,045 млн тонн (в убойном весе) против 4,98 млн тонн годом ранее.

Центр также прогнозирует, что производство свинины составит 3,85 млн тонн (в убойном весе), что на 2,9% больше, чем в 2018 году.

В этом году отмечается стабильный экспорт свинины и мяса птицы, констатирует Центр.

Швейцарский концерн Nestle SA объявил о намерении создать совместное предприятие (СП) с испанской Casa Tarradellas, продав ей 60% акций своего мясного бизнеса Herta, говорится в релизе Nestle.

"Сегодня Nestle объявила, что согласилась продать 60% акций Herta компании Casa Tarradellas. Nestle и Casa Tarradellas создадут совместное предприятие с долями 40% и 60% соответственно", — сообщается в документе.

Марокко подписала ветеринарный сертификат на поставки в страну говядины из России, сообщили в пресс-службе Россельхознадзора.

«Завершена процедура допуска российской говядины в Королевство Марокко.

29-31 января 2020 года в Москве журнал «Управление магазином» проводит «Школу директора магазина» – трехдневные интенсивные обучающие курсы для директоров и ...

В ноябре 2019 года группа "Черкизово" увеличила продажи куриного мяса на 22% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года, до 58 тыс. тонн, сообщила компания. Продажи свинины выросли на 17%, до 26,77 тыс. тонн, продукции мясопереработки - на 14%, до 21,69 тыс. тонн. Реализация мяса индейки выросла на 15%, до 3,63 тыс.

Мясные полуфабрикаты обогатят полезными микроэлементами ...

Россельхознадзор с 18 декабря 2019 ограничит поставки в Россию говядины и субпродуктов ряда предприятий Аргентины и Парагвая, говорится в сообщении ведомства, поступившем в РБК.

Под ограничения попадают пять компаний Аргентины: Azul Natural Beef S.A., Frigorifico General Pico S.A., Matadero y Frigorifico EL Mercedino S.A., Rafaela Alimentos S.A., Frigorifico H.V.S.A., а также одно предприятие Парагвая — Frigorifico Norte S.A.

Банк России выделяет значение спроса Китая на свинину в качестве фактора, который влияет на развитие российского свиноводства.

"Выпуск продукции животноводства (в первую очередь свиноводства) продолжает расти, в том числе в условиях повышения спроса со стороны Китая", - говорится в комментарии ЦБ о ситуации в экономике.

Переговоры об открытии китайского рынка для российской свинины ведутся уже несколько лет.

Чистая прибыль группы "Черкизово", одного из крупнейших российских производителей мяса и мясных продуктов, в январе-сентябре 2019 года по МСФО сократилась почти на 36% по сравнению с показателем за аналогичный период прошлого года и составила 6,628 миллиарда рублей, следует из пресс-релиза компании.

Выручка выросла на 23,8% в годовом выражении, достигнув 85,6 миллиарда рублей. Валовая прибыль снизилась на 5,9%, до 21 миллиарда рублей.

28-29 ноября в Москве пройдет большой ежегодный итоговый форум для PR-специалистов от журнала «Пресс-служба».

Жюри международного конкурса «МЕДИАЛИДЕР-2019» подвело итоги и определило список победителей.

https://www.meatportal.ru/news/?n=393368      Дата материала: 12.11.2019

Уровень потребления мяса и колбас в ФРГ остается стабильно высоким, доля так называемых вегетарианских "мясных продуктов" составляет около 1% колбасных изделий на рынке, рассказали РИА Новости в федеральной ассоциации немецкой мясной промышленности."В Германии объемы закупок мяса и мясных продуктов в розничной торговле сокращаются, но одновременно растет потребление мяса в местах общественного питания, таким образом, общий спрос остается стабильным.