|
Поиск по сайту
62.
|
У производителей мяса птицы возникли проблемы из-за оборудования
В России возникли сложности с переработкой мяса птицы. Это произошло из-за ухода иностранных компаний, которые производят оборудование для таких предприятий. Сейчас оно на 80% зарубежное, пишут «Ведомости» со ссылкой на Росптицесоюз. Найти запчасти для станков стало сложнее. Некоторые из них, по данным издания, пытаются изготавливать в стране. Однако из-за небольшого объема эти детали в десятки раз дороже оригинальных. Частично проблему решают с помощью параллельного импорта.
https://www.meatportal.ru/news/?n=415992
Дата материала: 27.04.2023
|
63.
|
Роскачество примет участие в разработке ГОСТов на растительное мясо
В Роскачестве пояснили, что в первую очередь будут установлены стандарты на терминологию, классификацию и методы контроля пищевой продукции на растительной основе, а также будут разработаны ГОСТы на растительное мясо. В 2022 году оборот рынка продуктов на растительной основе в России оценивался в 11 млрд рублей. При этом, по данным Центра изучения потребительского поведения Роскачества, 61% покупателей в теории готовы отказаться от обычного мяса в пользу его растительного аналога.
https://www.meatportal.ru/news/?n=415876
Дата материала: 21.04.2023
|
64.
|
В России подорожал «шашлычный набор»
В России подорожал «шашлычный набор» — мясо, мангал, шампуры, угли и розжиг. Его средний чек вырос на 8% по сравнению с прошлым годом и составил почти 2,2 тыс. рублей, а продажи в натуральном выражении подскочили на 19%. Серьезный вклад в сумму набора внесли мангалы, за год их цена увеличилась на треть. Тогда как стоимость мяса для шашлыков снизилась — люди стали выбирать вместо свинины курицу. Об этом «Известиям» рассказал представитель оператора фискальных данных «Платформа ОФД».
https://www.meatportal.ru/news/?n=415798
Дата материала: 18.04.2023
|
65.
|
Производители колбасы предупредили о рисках подорожания продукции
Колбасе не хватает говядины. Национальный союз мясопереработчиков (НСМ) пожаловался в Минюст и Минсельхоз, что мясокомбинаты никак не могут завезти импортную говядину по беспошлинной квоте, поскольку до сих пор нет всех разрешающих на то документов (письмо есть в распоряжении у "РГ"). Из-за этого есть риск подорожания колбасы и другой мясной продукции, где используется говядина. Начать импорт льготной говядины в Россию должны были по-хорошему с начала года.
https://www.meatportal.ru/news/?n=415728
Дата материала: 17.04.2023
|
66.
|
Минсельхоз подготовил новые правила обращения с мясной продукцией в торговле
Минсельхоз подготовил новые правила обращения с мясной продукцией в торговле: от поставщика ее должен принимать ветврач, а не сотрудник ритейлера, как сейчас. Документ уже вызвал возмущение в отрасли — в ассоциациях АКОРТ и АКИТ заявили, что изменения грозят ростом расходов на дополнительных сотрудников. Это спровоцирует подорожание логистики и повышение цен. На маркетплейсах поставки мяса и вовсе рискуют остановиться, говорится в письме представителей торговли в Минпромторг.
https://www.meatportal.ru/news/?n=415673
Дата материала: 13.04.2023
|
67.
|
Россия стала крупным поставщиком мяса на мировой рынок
Россия является крупнейшим экспортером зерна и сейчас стала крупным поставщиком мяса на мировой рынок: в 2022 году его экспорт достиг рекордных 650 тысяч тонн, превысив импорт, рассказал глава Россельхознадзора Сергей Данкверт. "Уже можно сказать, что Россия крупнейший производитель продовольствия. Сегодня мы крупные экспортеры зерна, крупные экспортеры мяса, потому что впервые 650 тысяч тонн мяса экспортировали.
https://www.meatportal.ru/news/?n=415457
Дата материала: 05.04.2023
|
70.
|
Российским колбасам хватит пластика для оболочек
В России нет проблем с оболочкой для колбасы и сосисок, около 60% которой приходится на пластик, считают в Российской ассоциации переработчиков пластмасс. Этот сегмент полностью покрывают российские производители, а остальные виды оболочек обеспечивают также поставщики из Китая, которые полностью заменили объемы, импортировавшиеся из Европы. В Российской ассоциации переработчиков пластмасс опровергают дефицит оболочки для мясной продукции и проблемы с поставками из Китая.
https://www.meatportal.ru/news/?n=414410
Дата материала: 13.02.2023
|
72.
|
"Черкизово" нарастила поставки продукции на экспорт на 25%
Группа "Черкизово", один из крупнейших производителей мяса и мясных продуктов в РФ, по итогам 2022 года увеличила зарубежные отгрузки почти на 25% в натуральном выражении, до 100 тысяч тонн, говорится в сообщении компании. "Общие отгрузки компании за рубеж превысили 100 тысяч тонн. Значительная часть экспорта компании, как и в предыдущие годы, пришлась на мясо курицы — около 75 тысяч тонн.
https://www.meatportal.ru/news/?n=414026
Дата материала: 26.01.2023
|
|
|
|
Выставки и конференции по продуктам питания и аграрному рынку
|
|