Правительство РФ утвердило постановление о запуске с 1 марта 2026 года обязательной маркировки мясных и колбасных изделий. ...

Продажи порционной мясной продукции, прежде всего стейков для жарки, сократились в 2025 году на 8% в натуральном выражении — до 92 тыс. тонн. Об этом пишут «Ведомости» со ссылкой на данные NTech. В 2024 году сегмент показал рост на 17%.

В денежном выражении рынок стейков прибавил 6% (до 71 млрд руб.), при этом динамика замедлилась — в 2024-м рост составлял 27%.

РФ в 2025 году произвела 453 тыс. тонн мяса индейки (в убойном весе), что на 3,5% больше, чем в 2024 году, сообщается в пресс-релизе Национальной ассоциации производителей индейки (НАПИ) и консалтинговой компании Agrifood Strategies. ...

Стоимость яиц категории С1 в оптовой закупке в Москве за месяц увеличилась на 83,3%, за год — на 89,7%. Это связано с сезонным ростом потребления из-за начавшейся Масленицы и приближения Пасхи. Вместе с тем производители из-за кратного снижения рентабельности начали корректировать поголовье кур, постепенно замедляя выпуск продукции.

Стоимость яиц категории С1 в оптовой закупке в Москве на 15 февраля составила 110 руб.

ООО «ИКАР» при организационном партнерстве с Союзом сахаропроизводителей России» 12-13 февраля 2026 г.

Президент Белоруссии Александр Лукашенко назвал позорной ситуацию, при которой в республику осуществляется импорт свинины из России. ...

Бразилия в январе увеличила экспорт свиного мяса на российский рынок в семь раз в годовом выражении, подсчитало РИА Новости по данным бразильской статслужбы. ...

Национальный союз птицеводов представил рейтинг ведущих производителей бройлеров в РФ по итогам 2025 года, в лидеры вышла группа "Черкизово". Она потеснила с этой позиции ГАП "Ресурс". ...

Россия в прошлом году поставила в страны Африки более 35 тысяч тонн мяса птицы и субпродуктов на сумму более 51 миллиона долларов, таким образом, объем поставок вырос в 2,4 раза в весе и в 3,5 раза - в деньгах, сообщил Федеральный центр "Агроэкспорт". ...

Потребление мяса в РФ в 2026 году сохранится на уровне 82-83 кг на человека. Рынок мяса находится на максимальных значениях, обеспеченность высокая, считают эксперты мясного рынка. ...

17-я Международная  https://www.meatportal.ru/news/?n=423514      Дата материала: 06.02.2026

Производство скота и птицы в РФ в 2025 году составило 16,9 млн тонн (в живом весе, на убой), что на 0,2% меньше, чем годом ранее, сообщается в материалах Росстата. ...

Свинина резко подешевела из-за наплыва курицы из Китая. Только за последнюю неделю оптовые цены упали на 21%, сообщают «Известия» со ссылкой на исследовательскую компанию NTech. На ситуацию также повлияло и падение спроса в рознице: покупатели все чаще выбирают более дешевую курицу. В итоге оптовые цены на свинину опустились до уровня себестоимости. Подешевели и ключевые позиции — полутуши, окорок, лопатка. Также снижается цена на живых свиней.

Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) в 2025 году импортировали из РФ 7,2 тыс. тонн куриных яиц на $8,6 млн и стали лидером по закупкам этой российской продукции в стоимостном выражении, сообщает федеральный центр "Агроэкспорт" со ссылкой на оценки экспертов. ...

https://www.meatportal.ru/news/?n=423409      Дата материала: 20.01.2026

В январе—ноябре 2025 года производство овец и коз на убой снизилось на 6,3%. Снижение объясняется структурными проблемами в отрасли: более 90% мелкого рогатого скота содержится в личных подсобных хозяйствах, которые испытывают трудности из-за роста издержек и сокращения каналов сбыта. В то же время наблюдается рост производства на убой птицы и свинины, что во многом связано с переходом потребителей на более дешевое мясо.

Россия в 2025 году экспортировала свыше 911 тыс. тонн мяса и мясопродуктов, что на 10,6% больше, чем в 2024 году, сообщает Россельхознадзор со ссылкой на данные информсистемы "ВетИС".

В частности, экспорт мяса и пищевых субпродуктов птицы увеличился на 7,2%, до 409,5 тыс. тонн с 382,1 тыс. тонн в 2024 году. Основной импортер - Китай, куда отгружено 154,8 тыс. тонн. В Саудовскую Аравию отправлено 76,8 тыс. тонн, в Казахстан - 44,7 тыс. тонн.

Конференция состоится 12-13 февраля в гостинице Рэдиссон ...

Уважаемые подписчики и пользователи сайта Зерно Он-Лайн! ...

ФАС России возбудила дело в отношении крупного производителя колбас и мясных деликатесов - ООО "Дымовское колбасное производство", действия которого могут нарушать антимонопольное законодательство при использовании колбасного бренда "Праздничная".